Зона барбекю на даче. Этапы строительства, примеры решений

Содержание

Способы организации зоны барбекю
Как правильно выбрать зону для мангала или барбекю
Выбор материала для зоны барбекю
- Выбор кирпича для барбекю
Поверхность площадки для мангальной зоны
- Преимущества бетонной брусчатки:
Обустройство зоны барбекю в саду — мебель и аксессуары
Растения для сада в зоне барбекю

Способы организации зоны барбекю

Зона барбекю — это не только место для совместных трапез, когда его окрестности — это еще и пространство, благодаря которому можно расслабиться и приятно провести время.

Строительство барбекю — это фундаментальный вопрос, от которого зависит его внешний вид и возможность интегрировать его в эстетику всего участка. Дешевые грили, продающиеся в супермаркетах, неудобны в использовании, а их долговечность оставляет желать лучшего.

Многие люди сталкиваются с дилеммой, как построить площадку под барбекю, чтобы она была прочной и функциональной, но при этом визуально привлекательна. Некоторые выбирают кирпич или натуральный камень. Другие используют бетонную брусчатку.

Как правильно выбрать зону для мангала или барбекю

Во-первых, необходимо выбрать подходящее место. Мангальная зона должна располагаться как можно дальше от зданий, чтобы дым от камина не мешал жильцам. Если вы установили барбекю рядом с домом, убедитесь, что дым не попадает в ваш дом.

Не ставьте барбекю рядом со стеной, так как оно быстро загрязнится от жира или дыма.

Хорошая идея — поставить барбекю рядом с беседкой, которая обеспечит защиту от ветра, дождя или палящего солнца.

Если вы решили создать зону барбекю в глубине сада, подальше от здания, позаботьтесь о том, чтобы к ней вела удобная, желательно мощеная дорожка. Вы также можете осветить дорожку, чтобы облегчить передвижение по саду после наступления темноты.

Во-вторых, не располагайтесь слишком близко к соседям. Всё таки зона барбекю не самое тихое место. И не всем понравится шум.

В-третьих, рядом с мангальной зоной нужна вода, чтобы в любой момент можно было потушить огонь или помыть продукты и руки.

В-четвертых, продумайте, будете ли вы пользоваться барбекю при непогоде. Если да, то лучше сделать специальный навес. Или найти на участке место, прикрытое от сильного ветра.

Выбор материала для зоны барбекю

Затем необходимо выбрать материал, из которого будет изготовлено барбекю. Если говорить о материале, используемом для его строительства, то кирпич или натуральный камень будут идеальным вариантом, которому нельзя отказать в эстетической привлекательности. Также стоит подумать о специальной столешнице, незаменимой при приготовлении пищи, и месте для хранения топлива.

Дизайн зоны барбекю может также включать специальную зону для приготовления копченого мяса и рыбы. Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и хорошо мылась.

Мангал для дачи можно выбрать из нескольких вариантов:

переносной мангал – можно перемещать, разбирать. Со временнее стенки могут деформироваться и покрываться трещинами.
передвижной мангал – также легко перемещайся, выглядит как тележка на колесиках.
стационарный мангал – непередвижная конструкция. Необходим фундамент. Для строительства чаще всего используют кирпич, камень. Такой мангал может стать настоящим сердцем и украшением дачного участка.

Выбор кирпича для барбекю

Эксплуатация барбекю из кирпича сильно отличается от эксплуатации других построек. Для строительства плиты и дымохода берется только огнеупорный кирпич.

Поэтому при выборе кирпича необходимо учитывать следующие условия:

Высокие температуры. При горении некоторых видов древесины температура может достигать 1000 °С и более.
Резкие перепады температуры. Кирпич нагревается до высоких температур за короткое время, а затем очень быстро остывает.

Внимание: для обычного красного или силикатного кирпича соблюдение такого режима просто невозможно. В результате произойдет быстрое разрушение, что приведет к появлению трещин.

Некоторые виды огнеупорного кирпича предназначены для длительного воздействия высоких температур, например, в промышленных печах, но не способны выдерживать резкое нагревание и охлаждение. Следствием его использования также будет быстрый износ.

Поэтому для кухни лучше использовать красный кирпич. Он специально рассчитан на значительные изменения теплового режима и способен выдерживать длительное время без повреждений.

Поверхность площадки для мангальной зоны

Последний этап — строительство площадки и поверхности вокруг барбекю. Если вы часто готовите на мангале, газон не подойдет. В этом случае лучшим решением будут плиты или брусчатка. Основой может служить гравий, щебень или шлак, в зависимости от состояния почвы. Если почва непроницаема, необходим дренажный слой, например, с использованием геотекстиля.

Преимущества бетонной брусчатки:

стойкость к различным факторам — тротуарная плитка, если она правильно уложена и защищена, имеет защиту от дождя, мороза или механических повреждений, благодаря чему может использоваться в течение многих лет,
простота в использовании — брусчатка не требует длительного ухода; кроме того, при необходимости ее можно легко демонтировать без необходимости разборки (это полезно, например, когда мы хотим изменить расположение зоны барбекю)
различные способы обустройства — материал может быть выбран различных цветов или поверхностей (шероховатых или гладких), что обеспечивает привлекательные визуальные качества.

При выборе мощения убедитесь, что оно имеет однородную текстуру и окрашено одинаково со всех сторон, а не только сверху. Это обеспечит эстетичную композицию независимо от формы барбекю.

Лунный календарь 2022

Обустройство зоны барбекю в саду — мебель и аксессуары

Когда вы определились с местом и материалом для зоны барбекю, пришло время ее обустроить. Помимо самого гриля, следует оборудовать его мебелью и аксессуарами, которые позволят комфортно готовить на гриле, а также есть и отдыхать.

Выбор садовой мебели должен учитывать наши потребности и предполагаемое количество гостей. Здесь необходим большой садовый стол, чтобы разместить блюда, снятые с гриля, посуду и напитки. Затем позаботьтесь о рассадке. Купите комплект стульев для стола или замените несколько из них удобной садовой скамейкой. Помимо них вы также можете использовать самодельные садовые сиденья, которые можно добавить к столу, когда количество гостей неожиданно увеличится.

Зона барбекю может быть дополнена множеством декоративных элементов, также выполненных из брусчатки. К ним относятся, в частности, подпорные стенки или ажурные ограждения, благодаря которым пространство, предназначенное для приготовления пищи, будет эффективно отделено от других частей сада.

Брусчатку также можно использовать для строительства скульптур, цветочных горшков и садовой мебели (столы, скамейки, сиденья). Благодаря брусчатке зона барбекю может приобрести уникальный характер.

Растения для сада в зоне барбекю

Если ваш сад уже засажен растениями, вы можете использовать их в качестве ширмы, чтобы разделить зону барбекю и обеспечить уединение. Если же вы только начинаете обустраивать свой уголок для барбекю, вы можете использовать различные виды хвойных растений. Например, туи, тисы и кедры. Лиственные виды, такие как самшит и лиана. Высокие многолетние растения, которые заполнят пустые пространства и добавят разнообразия.

Живая изгородь идеально подходит для ландшафтного дизайна. Сегодня представлен большой ассортимент вьющихся однолетних и многолетних цветов, с помощью которых можно создать уникальную и живописную живую изгородь. Однако эти виды растений требуют опор — поэтому лучше всего комбинировать их с садовыми шпалерами или использовать в сочетании с защитным ограждением.

Деревянные панели, из которых состоит забор, позволяют быстро и эффективно закрыть выбранную часть пространства, а если засадить их альпинариями, то они быстро превратятся в стену зелени (чтобы побеги растений взбирались по ним, установите, например, бамбуковые опоры).

Среди вьющихся растений можно назвать пятилистные и трехлопастные виноградные лозы, клематисы, жимолости, глицины, вьющиеся розы и гортензии, плющ, а также очень распространенный узлоносец Оберта.

Если в вашем саду есть дети, имейте в виду, что многие садовые растения относятся к ядовитым видам. Плющ, клематис и глицирризия, лишь некоторые из них.